Supaya risoles atau bakso tidak pecah waktu digoreng, celupkan dahulu ke dalam air dingin sebelum digulung pada tepung roti/terigu.
Artikel lain yang mungkin berhubungan: Menggoreng Ikan, Agar Barang Pecah Belah Tetap Awet, Agar Bihun Tidak Hancur Sewaktu Dimasak, Mencegah Tahu Berasa Asam, Membuat Bistik Agar Lebih Empuk,

October 27th, 2011
rumah007
Posted in 